Sablés à la vanille

Bonjour,

Me voici de retour après une absence involontaire de ma part, les aléas de la vie ! Merci à tous ceux et celles qui passent régulièrement sur mon blog ! bisous à tous et en avant pour une nouvelle recette !

Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter une recette que j'avais faite pour l'aid el Fitr et que j'ai complètement oublié de poster, un grand merci à celles qui m'y ont fait pensé et en particulier à Khadidja (bisous à toi) !!! Il est vrai qu'il n'est pas habituelle du tout de faire des sablés comme ça pendant une fête mais je me suis dit qu'il fallait changé un peu et penser à mes enfants (d'ailleurs ils les ont adoré !!!) allons y donc pour cette superbe recette de sablés à la vanille, délicieux et tellement fondants !

430 g de farine

300 g de beurre

2 jaunes d’œufs

150 g de sucre semoule

Pour la décoration :

1 sachet de sucre vanillé (7 g)

1 bol de sucre semoule

100 g de chocolat noir

Dans un récipient, mélanger la farine, le beurre, le jaune d’œuf et le sucre. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et malléable.

Confectionner des bâtonnets de pâte, les découper et donner leur la forme de petits croissants ou comme moi de petits palets. Disposer sur une plaque et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 mn (surveiller la cuisson car tout dépend de votre four).

Pour la décoration, dans un plat mélanger le sucre vanillé et le sucre semoule. Aussitôt sortis du four, enrober les sablés dans le mélange des sucres. Faire fondre le chocolat, et transférer le dans un sachet de congélation, percer un petit trou à l’angle et presser afin de dessiner de fines lignes sur les sablés.