Gâteaux moelleux aux pommes

Voici une recette excellente de moelleux aux pommes tirée du blog de Hanane . A l'origine, la recette est à base de pommes et de noix de coco, ma famille n'étant pas très fan de coco, je la fais uniquement avec des pommes mais il est tout de même excellent. voici donc la recette version originale pommes coco :

3 oeufs

4 pommes

40g de noix de coco râpée (q

160g à 200g de farine

40 g de beurre fondu

1 yaourt nature

100g de sucre semoule

1 sachet de levure chimique

battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter le yaourt et le beurre, bien mélanger puis

ajouter la noix de coco. Ajouter ensuite la farine et la levure.

mettre enfin les pommes coupées en petit dés.

Il ne vous reste plus qu'à mettre cette préparation dans un moule préalalement beurré et fariné. Préchauffer votre four à 180°C et mettre à cuire pendant environ 30 min. Verifier la cuisson en piquant la lame d'un couteau.

Laisser refroidir et démouler. Décorer avec un peu de sucre glace.

Vous pouvez le présenter en petites parts ou en un seul gateau.

bon appétit